WINO A JEDZENIE – JAK ŁĄCZYĆ SMAKI, BY WYDOBYĆ TO, CO NAJLEPSZE?

Sztuka łączenia wina z jedzeniem polega na harmonii smaków. Ogólna zasada mówi, że lekkie potrawy najlepiej komponują się z lekkimi winami, a cięższe – z winami o pełniejszym ciele. Do ryb i owoców morza idealnie pasują wytrawne białe wina, np. Sauvignon Blanc. Do dań z drobiu – Chardonnay. Czerwone mięsa potrzebują wina o strukturze – Cabernet Sauvignon czy Merlot. Dania pikantne można zrównoważyć lekko słodkim winem, np. Gewürztraminerem. A do deserów warto sięgnąć po wina słodkie: Moscato, Porto, czy wina lodowe. Łączenie win lanych z odpowiednim jedzeniem to świetna okazja do eksperymentowania i rozwijania swojego podniebienia. W naszej winiarni chętnie doradzamy, które wino najlepiej pasuje do Twojego menu.