Producent - AZIENDA AGRICOLA CASCINA IL ROCHIN

Jakość, charakter i wspaniałe wina. Tak właśnie Rocchin Gavi prezentuje się dzisiaj, winnica założona przez rodzinę Zerbo. Firma, która zawsze stawiała region w centrum swojego projektu, dążąc do podkreślenia historii i kultury związanej z lokalnymi winogronami. Posiadłość rozciąga się na  100 hektarach ,  z czego  44 hektary zajmują winnice .

Dominuje szczep Cortese, z którego powstaje cenione wino Gavi, nazwane na cześć miasta o tej samej nazwie. Wino to ujawnia swoje najlepsze cechy właśnie w tych rejonach, między innymi dzięki mieszanym glebom wapienno-gliniastym z cienkimi warstwami piasku.